Bücher über essbare Wildpflanzen und Wildkräuter
Wildkräuter und Wildpflanzen – Mutter Natur sorgt für uns Ein Bibliomane begegnet der vielfältigen Pflanzenwelt. Seit vielen Jahren interessiere ich mich für antiquarische, vergriffene und seltene Bücher – dazu habe ich vor einiger Zeit ein Webprojekt gestartet – die Buchkammer. Nun zieht es mich schon ewig hinaus in die Natur; nicht nur um von der ein oder anderen Pflanze zu kosten oder selbst einige im Garten anzubauen. Das man dabei eine Menge lernt und sich in Notsituationen mit den Gaben der Natur selbst versorgen kann, ist ein großer Vorteil. Aus diesen...
MehrErdbeeren
Wahre Disziplin beweist, wer Erdbeeren pflücken kann, ohne sich dabei welche in den Mund zu stecken. Die Erdbeeren gehören zu den aromatischen Köstlichkeiten, die uns die Natur schenkt. Lassen Sie sich in die Welt dieser schmackhaften Früchte verführen.
MehrDill
Ich habe Senf und Dill, mein Mann muss tun was ich will. Diesen Spruch murmelten einst junge Bräute auf Ihrem Weg zum Altar und steckten sich einige Dillsamen in die Schuhe. Ob das heute noch funktioniert? Man(n) sollte es mal ausprobieren.
MehrChicoree
Ob roh als Salat, überbacken, gedünstet, gebraten, gekocht, paniert oder als Auflauf zubereitet. Der Chicorée fühlt sich in jeder gesunden Küche zu Hause. Ein junges Gemüse, dass erst Anfang des 19. Jahrhunderts aus einer versteckten Zichorienwurzel trieb.
MehrBasilikum
Basilikum ist ein vielseitig verwendbares Gewächs – ausgezeichnetes Würzkraut und wirksame Heilpflanze. Der Samen des Basilikums diente seit jeher für alle Mängel und Gebrechen des Herzens, wehret den schweren Gedanken und erwecket im Menschen Freud und Mut.
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